Tepsi hátulján hogyan kell sütni lapokat?

A lényege ennek az, hogy a kész lap törik, ezért nem lehet kiborítani a tepsiböl.

Ha van olyan sütölapod, ami egész lapos és az egyik oldalán le lehet csúsztatni a lapot, akkor abban nyugodtan lehet sütni.

Ha nincs, akkor egy tepsit "fejreállítasz", (mit ha éppen kiborítottad volna belöle a sütit), és a fenekére teszed a sütnivaló lapot (alá tehetsz sütöpapírt), és így teszed a sütöbe. Így a kisült lapot le tudod csúsztatni róla.

Valószínüleg elég a vaj is, de a recepttöl függ.

A legtöbb tészta, amit így kell sütni, nem folyik, hanem nyújtható.

De ha belinkeled a receptet, többet tudok segíteni.

A tészta alá megvajaznám és alaposan belisztezném a tepsit, úgy biztosabb.

Ha a tésztát összeállítod, ez nyújtható lesz, a legjobb mindjárt a tepsi hátán nyújtani ki a két lapot külön-külön.