A kardamom (vagy valakinek kardamon) nevezetű fűszer felhasználásában van tapasztalatod?

linzer tésztákba apritva föleg a kávés dolgokhoz finom .

A finnekenk van egy süteményük. Korvapuuisti a neve. Abban is az van. Ez egy fahéjas csiga szerű süti, szerintem nagyon fincsi

Birsalma sajt, birsalma kompót. Probatum est.

Minden északi nép szereti őrölt kardamommal dúsítani a kalácstésztát, és nagyon igazuk van :) (A finn fahéjas csiga helyesen korvapuusti névre hallgat, a kardamomon kívül a csak feltekerés módjában különbözik a mi fahéjas csigánknál.) Almás töltelékekhez is jól passzol, barátja a vaníliának, a narancsnak, a gyömbérnek és az olajos magvaknak; ha szeretitek a mézeskalácsot vagy a puszedlit, abba is mehet; emellett indiai ételekbe, vagy akár rozskenyérbe is illik. Most hirtelen ennyi jutott eszembe, csak adagolás kérdése, hogy tetszik-e a családnak a végeredmény :)