Írnátok finom pizza recepteket?

50 dkg liszt,

3 dkg élesztő,

1dl langyos tej, 1 tk cukor

1 dl langyos víz,

só

Ha nem hagyod nagyra megkelni, vagy kevesebb élesztőt használsz, kicsit laposabb lesz. Vagy 1/3-rész graham liszttel vékonyabb, ropogósabb lesz a tészta (és még egészségesebb is).

Meg szoktam kenni paradicsompüréből, vízzel felfőzött, bazsalikommal, borssal stb ízesített kencével. Aztán tetszés szerint megpakolható bármivel.

40dkg finomliszt

1 dl viz

1 dl tej

1 ek. cukor

2dkg élesztő

1 ek. olaj

1 kk. só

Felfuttatod az élesztőt a cukros,langyos tejben.

A lisztet egy mély tálba szitálod,közepébe mélyedést

nyomsz és beleöntöd az élesztős teje,ezután a környező

liszt kis részével összekevered(kovász),majd a többi

lisztből kevéssel betakarod,ruhával letakarod a tálat

és meleg helyen kétszeresére keleszted.Kb. negyed óra

után hozzá adod a sót,vizet majd jól elkevered,cipót

formálsz belőle.Tetejét vékonyan belisztezed,letakarod

egy konyharuhával és kb. 1 órát keleszted meleg helyen!

Ha megkelt kiolajozott pizzaformába teszed,rá a pizza-

szósz,feltét,sajt és be a sütőbe kb 25-30 perc

200 fokon.Ha vékony pizzát szeretnél,mielött a formába

teszed,jó vékonyra nyújtsd ki a tésztát és ugy bele a

pizzaformába!

Jó étvágyat!:)