Milyen a kedvenc házi készítéű pizzátok?

1kg liszt

50g élesztő

6dl víz

1ek só

oregánó, foghagyma

élesztőt kicsi meleg vízben amibe kicsi cukrot teszek (1tk) elkeverem. a sót összekeverem a liszttel oregánóval zúzót foghagymával, hozzáadom az élesztőt és a langyos víz maradékát. jól összmagyarom kidagasztom majd meleg helyen fél órát kelesztem átgyúrom majd tovább kelesztem kettőbe vágom kinyújtom feltétet teszek rá és megsütöm.

1kg rétesliszt

9ek.olaj

3kk oregánó

5 djg élesztő

2dl tej

1kk cukor

a krémhez

0,5 liter parilé

2ek cukor

fél zacsi pizzafűszer

az élesztőt a tejben felfuttatom cukorral és hozzáadom az alapanyagokhoz

a tésztát pizzaformára nyujtom

a krém hozzávalóit felfőzöm és hidegen a tésztára kenem

izlész szerint feltét

Én ennek a receptjét csinálom . Valamikor vékony , valamikor vastag tésztával . [link]

Feltétnek sonkát,kukoricát,sajtot teszek általában rá :)

Anya néha csinál pizzát, ha "hűtőtakarítási" nap van. A tészta receptjét nem tudom pontosan, de mindig vastagra csinálja. Szokott rajta lenni pecsenyehús, vagy bolognai, vagy melegszendvicskrém, vagy szalámik, vagy maradék sajtok. Olyasmit, amikből csak egy kevés van, önmagukban semmire sem elég, de mindent rá szoktunk tenni a pizza más-más részére, így lassan megtelik.

A kedvencem az, amin van: sonka, gomba kukorica és sajt.