Ha a halból készült paprikás leves "halászlé", akkor pl egy fácánleves miért nem "vadászlé"?

Nem tudom a halászlé történetét, de valószinűleg arról van szó, hogy a halászok rottyantották maguknak, hogy ne éhezzenek, talán innen az elnevezés.

Hogy a fácánleves miért nem vadászlé?

Talán mert a vadászok nem fácánlevest főztek maguknak.

Mindenesetre a logika jó, csak nem mindenben van kézzel fogható, vagy első látásra felismerhető.