Puccos kaják, Borvacsorára?

Ne haragudj, mennyi ilyen ételre lenne szükséged?

Egyébként én pl. spenótos-kéksajtos lazacot javasolnék párolt spárgával így hasraütésre.

A lazacételeknek mindenképp nézz utána, ugyanis megközelítőleg 10 perc megpárolni/átsütni, tehát az egyik leggyorsabban elkészíthető "ínyencség".

U.i.: itt egy-két blog, ahol talán neked tetsző ételek szerepelnek:

[link]

[link]

[link]

[link] (itt ha végignézed, vannak ételötletek vagy receptek is, de elég vegyes a cikkfelhozatal)

Főztem már egy pár "puccos borvacsorát" de ilyenkor mindig a boré a főszerep, és azokhoz igazítottuk az ételeket.

Úgyhogy ez így megválaszolhatatlan.

Meg az is egy idióta kontár, aki ilyen feladatot ad anélkül, hogy pontosan meghatározná, milyen borokhoz kell.

Ha meg a bort is megválaszthatod, úgy meg millió féle variáció lehet, azzal kb azt kéred, csináljuk meg helyetted a te dolgodat.

Egyébként alapvetően nem értem, ha most kezdted a szakmát, hogy adhatnak ilyen feladatot.

Gyakorlaton olyat kéne elvárni, amiről már tanultatok, van róla fogalmatok, van kiinduló alapotok.

Ehhez annyi rutin, meg agyalás kell, hogy tökéletes legyen egy ilyen ételsor, hogy tök fölösleges belekezdeni itt akárkinek ételeket írni, ha nem tudod, miért jó vagy rossz egy egy étel.

"jó kajákat,amit könnyen el lehet készíteni,nem sok idő és még finom is"

HA-HA!!!

Nincs ilyen! Ha igényes kell, puccos kell, akkor nem tényező az idő, vagy a nehézségi fokozat!

Ilyet max Roxfortban tudnak varázsolni.

A valóságban ilyen kategóriás ételek nincsenek meg meló nélkül.

Darálthúst gyúrd meg kolbászhúsnak, egy ici-picit legyen sósabb, mint kellene!!! És természetesen a csípős törtpaprikát ne feledd ki belőle!

Kis gombócokat formázz belőle, (kb. mint a kókusz-golyók) forgasd meg csípős törtpaprikába, és szúrj bele egy-egy fogpiszkálót. Jó lenne előző este begyúrni, de minimum 1-2 órát álljon sütés előtt. Vagy lábasban zsírban, vagy sütőben tepsiben, fincsi ropogósra sütöd!

Úgy csúszik rá a bor-(sör), hogy öröm lesz nézni! :)))

Előételnek:

Burgonyaszuflé zöld paprikába töltve (megfőzöd a krumplit, jó alaposan áttöröd, ha kell kétszer is, hogy teljesen homogén legyen, só, bors, szerecsendió,tojás sárgája, összekevered, majd a tojásfehérjéből habot versz és szép lassan beleforgatod a krumplis masszába, közben a kaliforniai paprikák tetejét levágod, a belsejét kihúzod, és félig megfőzöd, és ezekbe a paprikákba beletöltöd a szuflét, majd 30 percig sütöd 160 fokon :) ) Nagyjából 60dkg krumplihoz 5 tojás kell. Nagyjából.

Ez előételnek szerintem nem bonyolult.

Vagy akár levessel is nyithatsz.. A krémlevesek a legkönnyebb "puccos"ételek.. Sütötökkrémleves, pirított mandulával, vagy currys répakrémleves, fehérboros zöldségkrém leves.. Ez kaptafára készül mind. (jelleget adó zöldséget megpirítod kevés vajon, majd felöntöd zöldségalaplével, megfőzöd, só,bors, és ízlés szerinti fűszerek, majd botturmixxal áttöröd, és tejszínnel dúsítod). Egy zöldségkrémleves mellé egy frissen sült bagett nagyon jól passzol.