Fagyott pulykamáj, mit kezdjek vele?

Enged ki ,hogy ne legyen fagyos :

Nagyon sok mindnre felhasználhatod : ránhatod : ha kirántod előtte áztasd majorannás ,fokhagymás tejbe ,pár órára : Majd csepegtesd le töröld szárazra : villával bököd meg a májat így nem fröcsköl sütés közben . majd panérold ki . ha kirántotad csak akkor sózd .

Zsirban is kisüthed : melegen ,és hidegen is finom .

resztelt máj

Szóval minden csinálhatsz belőle amit májból szoktunk :

Kenyére májasnak .

A májat kevés lesütött vörös hagymán ,és fokhagymán átpirtod ne maradjon nyers ,füszerezed majorranával ,borssal , ha kihült ,, teszel hozzá kevés vajat ,füszereket esetleg 1kis konyakot . majd turmixolod . lezárt dobozban 1-2 hétig el áll .

Ha kiengedett, az előbbieken túl lehet még:

- májgaluska husi-levesbe

- májpuffancs

keress rá a net-en, sokféle recept van egyikből is, másikból is. Válassz ízlésed szerint. Egyszerű elkészíteni őket.