Mártogatós recepteket tudtok? Amibe ilyen zöldségeket lehet mártogatni. Például egy állófogadásra

tzatziki

1 nagy uborka

2 dl joghurt

2 gerezd fokhagyma

Só

Oliva olaj

Friss menta levelek vagy/és kapor

Elkészítés

Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük és megsózzuk. Egy szitába tesszük és hagyjuk a sóban ázni kb 1 órát (ha nincs erre időnk, 20 perc bőven elég). Majd kinyomjuk az uborka reszeléket, és elkeverjük a joghurttal, a tört fokhagymával. és 1ek apróravágott mentával, vagy kaporral.

Szardellás-mustáros

3 evõkanál vaj, 2 szardella, ízlés szerint só, bors, mustár, petrezselyemzöldje, csipet cukor.

Tárkonyos

4 evõkanál tejföl vagy majonéz, 1 kiskanál zúzott fokhagyma, 1 kiskanál morzsolt tárkony

Chilis-tormás

4 kiskanál tejföl, 4 kiskanál chiliszósz vagy 1 kiskanál chilipor, 1 kiskanál ecetes torma

Hagymás

4 kiskanál mustár, 3 kiskanál apróra vágott lilahagyma, 4 kiskanál majonéz vagy tejföl

túrós-tejfölös

10 dkg áttört tehén- vagy juhtúró

1 dl tejföl

1-1 mokkáskanál ecet

méz és mustár

só

avokádó szósz

1 érett avokádó

2 dl tejföl

1 citrom leve

3 ek olívaolaj

1 csipet pirospaprika

só

bors