A lópörköltet nehéz elkészíteni?

Ugyanúgy, mint pl a marhapörköltet. sűrű szaftot ad, kicsit édeskés az íze.

a megkövezőknek írom, hogy gyerekkoromban ettem sokat az 50-es években, akkor ez természetes volt. külön lóhentes is volt a városban, valahogy úgy volt, hogy a szegények eledele, de, akkoriban nem volt miből válogatni.

Sőt ezen túlmenően volt úgynevezett vágóló, vagyis direktbe is tenyésztettek lovat vágásra, ugyanúgy, mint a vágómarhát.

És most is lehet lókolbászt, lószalámit kapni, jó borsos áron.

Így van, örültünk, ha futotta a lókolbászra.

Aki már vegyesben főzte a pörköltet, az nagyon gazdag volt! Vegyes-pörkölt = egy liba - egy ló! :))))