Libamájpástétom receptet tudtok írni?

Hozzávalók 6 főre

* 40 dkg libamáj

* 10 dkg vöröshagyma

* 10 dkg bacon

* 2 db paradicsom

* 6 gerezd fokhagyma

* 1 paprika

* 1 kk pirospaprika

* őrölt bors

* só

* kakukkfű

* majoránna

* 1 dl étolaj

* 4 főtt tojás

* 5-6 dkg füstölt szalonna

Elkészítés

1. A hagymát félbevágjuk és vékonyan felkarikázzuk. A bacont vékony csíkokra vágjuk.

2. A paradicsomot és a paprikát apró kockára daraboljuk. A petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.

3. A hagymát a baconnal megpirítjuk, ha kész rádobjuk a paprikát, a fokhagymát és a paradicsomot. Puhára főzzük. Rászórjuk a pirospaprikát. Megsózzuk, borsozzuk. Kakukkfűvel és petrezselyemmel ízesítjük.

4. A májat vékony csíkokra vágjuk és egy serpenyőben forró olajon megsütjük.

5. Hozzáadjuk a baconos hagymához. Majorannával fűszerezzük.

6. A főtt tojásokat apróra vágjuk és hozzáadjuk. A szalonnát felkockázzuk, ezt is beletesszük, majd az egészet átdaráljuk, vagy ha kellően apró a szalonna, akkor botmixerrel is tökéletes eredményt kapunk.

7. Egy jénai tálba, vagy sütőformába adagoljuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

8. Pirítós kenyérrel tálaljuk.