Brokkolikrémleves? Hogy mentsem meg?

só ,bors ,

leves betétnek ,füstölt sajt kocka ,vagy piritott hagyma ,sült bacon ,

ha hig akkor kevés keményitővel süritsd be

Ahogy az első válaszoló irta ezzel most meglehet menteni .

legközelebb ha bármilyen krémlevest csinálsz tegyél bele 1-2 szem krumplit igy nem csak zöld íze lesz a levesnek de ,turmixolás közben süriti is.

Ha nem fogyózol, akkor habard be tejfölös habarással, tegyél bele még egy kis vegetát, sót és borsot. Hogy elvedd a "zöld" ízt, minden zöld ételbe tegyél egy csipet( fél kávéskanál)cukrot.

A brokkolit jóval erősebben kell fűszerezni a többi zöldségnél.

Ha nem használsz lisztet, akkor kukorica keményítővel sűrítsd be ( utána már nem szabad sokat forralni). Ha ez meg nincs, akkor főzz meg két db krumplit, törd át, és azzal sűrítsd.

Legközelebb tegyél bele sokkal több brokkolit. Igazság szerint a krumplival egy jó adag szénhidrátot teszel bele, ami szerintem felesleges, bár ha senki nem fogyózik vagy nem cukorbeteg, akkor nem árt.

Én 1 liter leveshez fél kg brokkolit teszek és egy 175 g-os tejfölt. Fokhagymát és krémsajtot nem szoktam, de érdekes lehet úgy is.

Én csak a levesben megfőzöm a brokkolit, tejföllel turmixolom, fűszerezem. Nekem elég sűrű lesz így, és eléggé brokkoli ízű is.

Nagyon finom egyébként, ha forrón kimered tányérba, és valamilyen Camambert jellegű sajtszeletet teszel bele, ami megolvad a forró levestől.

Illetve ha nem fogyózol, akkor nagyon vicces bele a betűtészta is.