Jól bevált körtés süti receptet? Valami egyszerű és finom édesség körtéből?

Körtés-csokis muffin

Hozzávalók 12 muffinhoz:

A muffinhoz:

20 dkg liszt

1 csomag sütőpor

10 dkg cukor

csipet só

3 egész tojás

12 dkg olvasztott sütőmargarin

vaníliaaroma

10 dkg apróra vágott étcsoki

20 dkg megtisztított, felvágott körte

A díszítésez:

5 dkg étcsoki

1 teáskanál étolaj

Elkészítés: A lisztet a sütőporral egy edénybe szitálom. Hozzáadom a cukrot és egy csipet sót. Ezekhez jön a feldarabolt körte ill. az étcsoki. A tojást felverem. Hozzáadom az olvasztott margarint és egy kis vaníliaaromát. A tojásos keveréket a száraz hozzávalókhoz adom, gyorsan összedolgozom. Ha nem elég folyékony a tészta, tehetünk bele egy pici tejet, de a körte nedvessége miatt ez nem szükséges. A tésztát vajazott muffinformába rakom, légkeverős sütőben 160 fokon kb. 20 percig sütöm. Sütés közben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, különben összeesik a muffin! Ha kész, az 5 dkg étcsokit gőzfürdőn megolvasztom. Az étolajat a csokihoz adom, és a muffinokra csöpögtetem.