Kezdő szakácsként grízes tésztát szeretnék készíteni. Hogy lássak hozzá? (1 főre, többszöri étkezésre)

Forralj vizet, abban főzd meg a tésztát, majd szűrd le.

Közben kevés olajon pirítsd meg a grízt(búzadara) majd keverd össze a kifőtt tésztával.

Porcukorral, lekvárral ízesítve, jó étvágyat.

Én hivatásos szakácsként azt mondom hogy 1 bögre grízt olajon piríts le, aztán öntsd fel 3/4 pohár vízzel, és addig főzd míg felszívja a vizet, és "morzsás" állagú lesz.

Aztán hozzákeverheted a megfőtt és lecsepegtett tésztát. Mivel a főtt tészta hivatalosan 24 óránál tovább nem tárolható, így a várható fogyasztás mértékében keverd be a tesztával. Bár ez csak éttermi előírás, otthon tárolhatod tovább is :)