fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mi az a kurkuma? Fűszer?

Mi az a kurkuma? Fűszer?

Figyelt kérdés
A nyagynéném szerint jó az ízületekre, ő neki bevált. Tehát nem csak a konyhában használjuk? És kb. mennyi az ára?
2013. ápr. 24. 19:52
 1/8 anonim ***** válasza:
indiai/keleti fűszer.
2013. ápr. 24. 20:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
A kurkuma indiai sáfrány.
2013. ápr. 24. 20:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
34%
Googléről hallottál már??
2013. ápr. 24. 20:11
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 anonim ***** válasza:

Valóban csodaszer.Fűszerként árulják élelmisterboltokban. Ára kb 100 Ft egy zacskó.

[link]

2013. ápr. 24. 20:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 anonim ***** válasza:
Egy nagyon finom , élénksárga színű fűszer. Az íze a curryéhez hasonlít, nagyobb mennyiségben enyhén csípős. Az ízületekkel nem tesz csodát, de a rizs és a csirke nagyon szuper lesz tőle. Ugyanannyiba kerül, mint bármelyik más fűszer kb. 100 forint körül van egy csomaggal.
2013. ápr. 24. 20:24
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 A kérdező kommentje:
És a kurkuma kapszula?
2013. ápr. 24. 20:31
 7/8 anonim ***** válasza:
55%
A kurkuma kapszula a kurkumának egy olyan formája, amiben ugyanazt az alapanyagot sokkal drágábban el lehet adni.
2013. ápr. 24. 20:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 anonim ***** válasza:

Kurkuma.


A kurkuma fűszer- és gyógynövény. Dél-Ázsiában honos, a gyömbérfélék családjába tartozik. Gyógyászati célokra és fűszerként elsősorban a gyökerét használják, de Ázsiában a hajtásait, sőt a virágait is szívesen fogyasztják. Fűszerként a sárga színű gyökértörzséből készült örleményt használjuk. Sajátos aromája és sárga festőszíne miatt kedvelt. A curry (fűszerkeverék) és a Worchester-szósz fontos alkotóeleme. Európában leginkább a méregmentes sárga festékanyaga miatt közkedvelt; előszeretettel használják ételszínezékként. Kellemes ízt és színt biztosít a rizsnek, a húslevest pedig aranysárgása festi. Már Marco Polo feljegyzéseiben is szerepel, hogy a sáfrányt helyettesíthetjük vele.

Manapság egyre gyakrabban találkozhatunk vele vágott virágként, sőt cserépben nevelve lakásunk dísze válhat belőle.

2013. ápr. 24. 21:02
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!