Pudingos krémet akarok készíteni tortára, de csak tortazselém van itthon, azt lehet használni zselatin helyett? Valaki próbálta már?

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__51..

[link]

Ja, fél liter helyett 3 deci tejben főzd meg a pudingot, és ha kihűlt mehet bele a vajaskrém.

persze sok sütibe dupla adag kell a pudingból, ha jó stabil krémet akarsz.

vagyis 6 deci tej, 2 cs. puding, cukor ízlás szerint, és függ, hogy mennyi van a vajas/margarinos krémben.

a 2 pudinghoz általában egy 25 dekás margarint szoktak 20-25 deka porcukorral habosra keverni.

zselatin vagy tortazselé felesleges.