Mi lehet ennek az ételnek a neve?

Édesanyám csinált olyat, hogy megfőzte a tejbegrízt vaníliás cukorral(tehát nem tej + liszt!), deszkán elnyújtotta kb. 5 cm vastagságra, ha kihűlt, kockára vágra, panírozta és úgy sütötte ki.

Anyósom viszont amikor kockára vágta, akkor olvasztott csokiba mártotta, majd kókusz-reszelékbe, de ő nem sütötte!

Szerintem ezek variációk egy témára! :))))

Ja! Neve? Neve nincs! Max: rántott tejbegríz!

Besamelmártás az alapja: lisztböl és vajból egész világos rántás, ezt tejjel felengedni és sürüre fözni.

Ebbe szoktak aztán apróra vágott fött/sült zöldséget, húst keverni, füszerezni, kihütve formázni, panirozni - igy zöldség- vagy hús kroketteket készitenek belöle.

1-es vagyok!

Nekem pedig ez az új, amit a 4-es írt, ez is fincsi lehet.

A rántott húshoz, rántott májhoz köretként elmegy???

Igen, lehet köretként is tálalni, de akár hús helyett is pl. fözelékre feltétként, vagy - nálunk a gyerekek nagyon szeretik - krumplipürével ebédnek, (ahogy sokan halrudacskákat, csibefasirtot, adnak nekik.)

Attól függöen, hogy mit teszel bele, más-más ize lesz: lehet csak egyféle zöldséget, vagy többfélet vegyesen, hús nélkül, vagy akár elég sok hússal/fött sonkával - megfelelö füszerezéssel igen változatosan lehet elkésziteni.