Valaki?! Sürgős!

én még ebbe a zacskóba tennék pár dolgot! fokhagymát tuti.

meg egy evőkanál fűszert. vagy attól függ hány combod van.. kakukkfű,vagy tárkony,vagy rozmaring, de még a majorannát se bánnád meg! a babért viszont én nem tenném bele.. ahogy az előző is írta,az inkább a marhához.

Lehet már késő, de egyszerűen olajba (2-3 kanál) tegyél fűszereket (só, bors, fokhagyma, ha van sült csirke fűszersód, egyszerűbb, de gyakorlatilag szinte mindent tehetsz bele, amit találsz a konyhában és rá van írva, hogy sültekhez való)

És csirkének nem fontos 24 órát állni, néhány óra alatt is átveszi

A kérdező mustárost akar, azért írtuk, hogy a fűszerek mellett még rakjon bele mustárt is.

Tudod: ízlések és ....

Chilis pác

Hozzávalók:

• 2 nagy chilipaprika

• 10 szem szegfűbors

• 1 mokkáskanál kakukkfű

•2 gerezd fokhagyma

• 2 újhagyma

• 2 mokkáskanál cukor

• 1 evőkanál lime-lé

• 2 evőkanál olaj

Mozsárban vagy konyhai robotgépben dolgozd a hozzávalókat pasztaszerű masszává.

Kend be vele a hússzeletek mindkét oldalát, majd tedd őket tálba, és fedd le azt. Legalább egy órát hagyd állni.

Pác csirkéhez

Hozzávalók:

• tej

• fokhagyma

• só

Annyi tejbe, hogy éppen ellepje a húst, törd bele a fokhagymát, sózd meg egy picit, majd rakd hűtőbe a bepácolt húst egy-két napra.

Pác marhahúshoz

Hozzávalók:

• olaj

•őrölt bors

• vöröshagyma

A hússzeleteket kend be olajjal, szórd be borssal, és tedd rájuk a felkarikázott hagymát. Csomagold be az egészet, és hideg helyen hagyd állni kettő-négy napig. Sütés előtt sózd a husit.

Vadaspác

Hozzávalók:

• víz

• 3 dl 10%-os ecet

• 2 sárgarépa

• 2 fehérrépa

• 10 dkg vöröshagyma

• 3 babérlevél

• feketebors

• 1 dkg koriander

• 5 dkg só

Tedd a vízbe a hozzávalókat, majd forrald a levet egy órán át. Ezután szűrd le, várd meg, míg kihűl, és öntsd a húsra úgy, hogy ellepje. A lefedett edényt tedd hideg helyre, két-három napra.

Csípős, paradicsomos pác

Hozzávalók:

• 1 dl borecet

• 3 evőkanál ketchup

• 2 evőkanál barnacukor

• 2 kávéskanál só

• 2 kávéskanál csípős ketchup

• 2 kávéskanál erős paprika

• 1 kávéskanál bors

A sót és a cukrot oldd fel az ecetben, majd add hozzá a többi hozzávalót. Kend be vele a hús mindkét oldalát, és tedd hűtőbe legalább egy napra.

Fokhagymás-gyömbéres pác

Hozzávalók:

• 5 újhagyma

• 1 evőkanál szójaszósz

• 4 evőkanál szójamártás

• 2 evőkanál cukor

• 4 evőkanál sherry

• só

• bors

• 2 kávéskanál gyömbér

• 2 gerezd fokhagyma

A hagymát aprítsd fel, törd össze a fokhagymát, és keverd őket a többi hozzávalóhoz. Kend be a húst jó alaposan a péppel, és hagyd állni pár órán keresztül.

Joghurtos-korianderes pác

Hozzávalók:

• 1 pohár natúr joghurt

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 evőkanál olaj

• 2 kávéskanál só

• 2 kávéskanál koriander

A fokhagymát zúzd össze, a koriandert morzsold apróra, keverd őket a többi hozzávalóhoz, majd ebbe áztasd a husikat. Szárnyasok pácolására használd.

Oregánópác

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olaj

• 2 evőkanál kefir

• 1 evőkanál oregánó

• bors

• 2 teáskanál citromlé

• 1 evőkanál mustár

• 1 evőkanál grappa

Keverd össze a kefirt az olajjal, a citromlével, a grappával és a mustárral, majd ízesítsd a fűszerekkel. Ezt a pépet masszírozd bele a hússzeletekbe.

Boros pác

Hozzávalók:

• 2 dl szójaszósz

• 1 dl méz

• 1 dl tokaji édes fehérbor

•őrölt bors

• koriander

A hozzávalókat főzd össze az első rottyanásig. Ha kihűlt, pácold a lébe a húst. A legideálisabb csirkemellhez.

Teriyaki pác

Hozzávalók:

• 2,5 dl száraz sherry

• 2,5 dl olaj

• 2,5 dl szójaszósz

• 6 gerezd fokhagyma

• 6 evőkanál cukor

• 3 evőkanál reszelt gyömbér

Az egészet keverd össze, és hagyd a húst egy éjszakán át benne pácolódni. Csirkéhez a legjobb!

Legfrissebb cikkeink a címlapról

Chilis pác

Hozzávalók:

• 2 nagy chilipaprika

• 10 szem szegfűbors

• 1 mokkáskanál kakukkfű

•2 gerezd fokhagyma

• 2 újhagyma

• 2 mokkáskanál cukor

• 1 evőkanál lime-lé

• 2 evőkanál olaj

Mozsárban vagy konyhai robotgépben dolgozd a hozzávalókat pasztaszerű masszává.

Kend be vele a hússzeletek mindkét oldalát, majd tedd őket tálba, és fedd le azt. Legalább egy órát hagyd állni.

Pác csirkéhez

Hozzávalók:

• tej

• fokhagyma

• só

Annyi tejbe, hogy éppen ellepje a húst, törd bele a fokhagymát, sózd meg egy picit, majd rakd hűtőbe a bepácolt húst egy-két napra.

Pác marhahúshoz

Hozzávalók:

• olaj

•őrölt bors

• vöröshagyma

A hússzeleteket kend be olajjal, szórd be borssal, és tedd rájuk a felkarikázott hagymát. Csomagold be az egészet, és hideg helyen hagyd állni kettő-négy napig. Sütés előtt sózd a husit.

Vadaspác

Hozzávalók:

• víz

• 3 dl 10%-os ecet

• 2 sárgarépa

• 2 fehérrépa

• 10 dkg vöröshagyma

• 3 babérlevél

• feketebors

• 1 dkg koriander

• 5 dkg só

Tedd a vízbe a hozzávalókat, majd forrald a levet egy órán át. Ezután szűrd le, várd meg, míg kihűl, és öntsd a húsra úgy, hogy ellepje. A lefedett edényt tedd hideg helyre, két-három napra.

Csípős, paradicsomos pác

Hozzávalók:

• 1 dl borecet

• 3 evőkanál ketchup

• 2 evőkanál barnacukor

• 2 kávéskanál só

• 2 kávéskanál csípős ketchup

• 2 kávéskanál erős paprika

• 1 kávéskanál bors

A sót és a cukrot oldd fel az ecetben, majd add hozzá a többi hozzávalót. Kend be vele a hús mindkét oldalát, és tedd hűtőbe legalább egy napra.

Fokhagymás-gyömbéres pác

Hozzávalók:

• 5 újhagyma

• 1 evőkanál szójaszósz

• 4 evőkanál szójamártás

• 2 evőkanál cukor

• 4 evőkanál sherry

• só

• bors

• 2 kávéskanál gyömbér

• 2 gerezd fokhagyma

A hagymát aprítsd fel, törd össze a fokhagymát, és keverd őket a többi hozzávalóhoz. Kend be a húst jó alaposan a péppel, és hagyd állni pár órán keresztül.

Joghurtos-korianderes pác

Hozzávalók:

• 1 pohár natúr joghurt

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 evőkanál olaj

• 2 kávéskanál só

• 2 kávéskanál koriander

A fokhagymát zúzd össze, a koriandert morzsold apróra, keverd őket a többi hozzávalóhoz, majd ebbe áztasd a husikat. Szárnyasok pácolására használd.

Oregánópác

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olaj

• 2 evőkanál kefir

• 1 evőkanál oregánó

• bors

• 2 teáskanál citromlé

• 1 evőkanál mustár

• 1 evőkanál grappa

Keverd össze a kefirt az olajjal, a citromlével, a grappával és a mustárral, majd ízesítsd a fűszerekkel. Ezt a pépet masszírozd bele a hússzeletekbe.

Boros pác

Hozzávalók:

• 2 dl szójaszósz

• 1 dl méz

• 1 dl tokaji édes fehérbor

•őrölt bors

• koriander

A hozzávalókat főzd össze az első rottyanásig. Ha kihűlt, pácold a lébe a húst. A legideálisabb csirkemellhez.

Teriyaki pác

Hozzávalók:

• 2,5 dl száraz sherry

• 2,5 dl olaj

• 2,5 dl szójaszósz

• 6 gerezd fokhagyma

• 6 evőkanál cukor

• 3 evőkanál reszelt gyömbér

Az egészet keverd össze, és hagyd a húst egy éjszakán át benne pácolódni. Csirkéhez a legjobb!

Legfrissebb cikkeink a címlapról

Chilis pác

Hozzávalók:

• 2 nagy chilipaprika

• 10 szem szegfűbors

• 1 mokkáskanál kakukkfű

•2 gerezd fokhagyma

• 2 újhagyma

• 2 mokkáskanál cukor

• 1 evőkanál lime-lé

• 2 evőkanál olaj

Mozsárban vagy konyhai robotgépben dolgozd a hozzávalókat pasztaszerű masszává.

Kend be vele a hússzeletek mindkét oldalát, majd tedd őket tálba, és fedd le azt. Legalább egy órát hagyd állni.

Pác csirkéhez

Hozzávalók:

• tej

• fokhagyma

• só

Annyi tejbe, hogy éppen ellepje a húst, törd bele a fokhagymát, sózd meg egy picit, majd rakd hűtőbe a bepácolt húst egy-két napra.

Pác marhahúshoz

Hozzávalók:

• olaj

•őrölt bors

• vöröshagyma

A hússzeleteket kend be olajjal, szórd be borssal, és tedd rájuk a felkarikázott hagymát. Csomagold be az egészet, és hideg helyen hagyd állni kettő-négy napig. Sütés előtt sózd a husit.

Vadaspác

Hozzávalók:

• víz

• 3 dl 10%-os ecet

• 2 sárgarépa

• 2 fehérrépa

• 10 dkg vöröshagyma

• 3 babérlevél

• feketebors

• 1 dkg koriander

• 5 dkg só

Tedd a vízbe a hozzávalókat, majd forrald a levet egy órán át. Ezután szűrd le, várd meg, míg kihűl, és öntsd a húsra úgy, hogy ellepje. A lefedett edényt tedd hideg helyre, két-három napra.

Csípős, paradicsomos pác

Hozzávalók:

• 1 dl borecet

• 3 evőkanál ketchup

• 2 evőkanál barnacukor

• 2 kávéskanál só

• 2 kávéskanál csípős ketchup

• 2 kávéskanál erős paprika

• 1 kávéskanál bors

A sót és a cukrot oldd fel az ecetben, majd add hozzá a többi hozzávalót. Kend be vele a hús mindkét oldalát, és tedd hűtőbe legalább egy napra.

Fokhagymás-gyömbéres pác

Hozzávalók:

• 5 újhagyma

• 1 evőkanál szójaszósz

• 4 evőkanál szójamártás

• 2 evőkanál cukor

• 4 evőkanál sherry

• só

• bors

• 2 kávéskanál gyömbér

• 2 gerezd fokhagyma

A hagymát aprítsd fel, törd össze a fokhagymát, és keverd őket a többi hozzávalóhoz. Kend be a húst jó alaposan a péppel, és hagyd állni pár órán keresztül.

Joghurtos-korianderes pác

Hozzávalók:

• 1 pohár natúr joghurt

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 evőkanál olaj

• 2 kávéskanál só

• 2 kávéskanál koriander

A fokhagymát zúzd össze, a koriandert morzsold apróra, keverd őket a többi hozzávalóhoz, majd ebbe áztasd a husikat. Szárnyasok pácolására használd.

Oregánópác

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olaj

• 2 evőkanál kefir

• 1 evőkanál oregánó

• bors

• 2 teáskanál citromlé

• 1 evőkanál mustár

• 1 evőkanál grappa

Keverd össze a kefirt az olajjal, a citromlével, a grappával és a mustárral, majd ízesítsd a fűszerekkel. Ezt a pépet masszírozd bele a hússzeletekbe.

Boros pác

Hozzávalók:

• 2 dl szójaszósz

• 1 dl méz

• 1 dl tokaji édes fehérbor

•őrölt bors

• koriander

A hozzávalókat főzd össze az első rottyanásig. Ha kihűlt, pácold a lébe a húst. A legideálisabb csirkemellhez.

Teriyaki pác

Hozzávalók:

• 2,5 dl száraz sherry

• 2,5 dl olaj

• 2,5 dl szójaszósz

• 6 gerezd fokhagyma

• 6 evőkanál cukor

• 3 evőkanál reszelt gyömbér

Az egészet keverd össze, és hagyd a húst egy éjszakán át benne pácolódni. Csirkéhez a legjobb!

Legfrissebb cikkeink a címlapról

Még nincs hozzászólás

6 evőkanál cukor... gratulálok!

mekkora fasság már az édes sülthús?!