Valami jó recept?

Tojás rántotta

Tükörtojás

Főtt tojás

Omlett

Saláták

Tészták szószokkal

Spaghetti

Sült krumpli

Rántott hús

Melegszendvics

Tepsis ételek

Bögrés sütik

Boci süti

3 perces süti

Mákos guba

Diós guba

:)) Egyszerűek és a neten találsz vagy 1.000.000 receptet :))

Törökméz

Hozzávalók:

2 dl cukor

3 evőkanál méz

1,5 teáskanál szódabikarbóna

A cukrot együtt a mézzel felforraljuk , és alacsony lángon egészen addig főzzük, ameddig aranybarna nem lesz. Figyelni kell ugyanis , nagyon hamar megég , és akkor keserű lesz. Olajjal kikenünk egy tepsit , abba kerül majd a törökméz. (Ezt mindenképpen végezzük el előre , ugyanis ha a forró mézes cukorba belekerül a szódabikarbóna, nagyjából 10 másodpercünk van arra, hogy a ragacsos forró szirup ne borítsa be az egész tűzhelyet.) Ha az olvadt cukor kellően karamellizálódott , szórjuk bele a szódabikarbónát , és keverjük el nagyon gyorsan.Figyelem , 2 másodpercünk lesz!! Utána önteni kell , ugyanis a forrócukor elkezd pezsegni.

Ezek után , tegyük hideg helyre , majd ha megszilárdul , daraboljuk fel!!

Tapasztalatok::

1.Csináljuk teflonedényben a törökmézet , hogy könnyebb legyen elmosogatni.

Minél több mézet teszünk bele , annál finomabb lesz.Lehet különleges mézzel csinálni , mint például a levendula méz.

Nem bírja a tárolást . nagy melegben , párás helyen elolvad! (fagyasztóban lehet tárolni)