Van olyan kedves valaki és megosztaná velem a francia krémes receptjét?

Nekem ez krém van :

1 evő kanál zselatint 2dl vízzel 10dkg cukkorral 2 csomag vaniliás pudingalösszekeverjük 10percig állni hagyjuk .

6 tojás fehérjét 10dkg cukorral kemény habbá verünk . 1 lábosba 4dl vízet felforralunk ,a pudingos masszát beleönjük .Addig főzük amig besürüsödik majd még a meleg krémhez adjuk a felvert habot .

Tejszin :5dl tejszint 3 evő kanál cukkorral keményre verünk ,zselatint vagy habfixálot keverünk bele .

A karemellt pedig úgy szoktam csinálni ,hogy veszek tejkaremmela cukrot gőz felett kevés vajjal felovasztom és ezt simitom a leveles tészta tetejére .