Linzer, de nem tul nehéz és mégis finom?

Nehéznél arra gondolsz, hogy bonyolúlt az elkészítése? NA mindegy is, ha finom linzert akarsz készíteni, akkor tarts be egy alapvető szabályt: 3 rész liszt, 2 rész zsiradék, 1 rész cukor, magyarán pl: 90 deka liszt, 60 deka zsír vagy ráma (esetleg fele-fele arányban), és 30 deka cukor, ehhez az anyaghányadhoz 2-3 tojás, fahéj, sütőpor vagy szóda-bikarbonát szükséges.