Tudtok nekem ajánlani könnyű és finom lángos recepteket?

Ahogy édesanyám készíti:

2dl kefir, 1 egész tojás, 2,5 dkg élesztő (meleg, enyhén cukros tejben felfuttatva, vagy élesztőpor is jó, de én azt annyira nem szeretem), 2 kávéskanál só. Ezeket jól összekeverni és fél órát állni hagyni, jó nagy edényben, mert vagy háromszorosára nő! Állás után pontosan 55 dkg liszttel kell összekeverni és bedagasztani. Miután bedagasztottad lefedni folpackkal és egy éjszakára hűtőbe tenni. Bő, forró olajban kell sütni. Olajos kézzel a masszából gombócokat kell tépni, és kerek-ovális formát hajtogatni belőle a kezedben, aztán az olajba tenni.