Ti hogy készititek a máglyarakást?

Én a tejet összekeverem cukorral és vaníliás cukorral. A kiflit összedarabolom 2 cm vastag karikákra, és a cukros tejbe áztatom. Amikor már jól átázott a kifli, bele terítem úgy ahogy van tepsibe, almakarikát vágok a tetejére, megszórom porcukorral és fahéjjal. Beteszem a sütőbe.

Közben tojás fehérjét felverem cukorral habbá, majd keverek hozzá barack lekvárt (óvatosan). Amikor a sütőben az almakarikák már megsültek a kiflik tetején, akkor kiveszem, rákenem a tojás fehérjét, és visszamegy addig a sütőbe, amíg a fehérje széle elkezd kicsit barnulni.

Utána neki esek, és felfalom az egészet :)

Én a tojások sárgáját keverim ki tejjel, 5 deka vajjal, cukorral, van. cukorral, reszelt citromhéjjal. ezzel öntöm le a felszelt kiflit, hogy szívja fel. vajazott tepsibe terítem. megpárolok 3-4 szeletelt almát pár perc alatt a mikróban. ezt teszem a kiflire, és egy kevés mazsolát is szórok rá. a tojások fehérjét kemény habbá verem cukorral, amibe a végén teszek 2 kanál baracklekvárt

ez kerül a legtetejére, villával megcifrázom a habot és be a sütőbe.

Ha mintázott hab már szépen kezd pirulni , akkor kész is.

Mi is nagyon szeretjük. ha van egy kis daráltdióm, azt is szórok a kiflire.

Én még nem csináltam, de a párom anyjánál már sokszor ettem. A leírás alapján hasonlóan készítheti, mint ahogy az utolsó kommentben szerepel, de ő a házi, darabos baracklekvárjából nagyobb mennyiséget használ és a többi elem közé, a tojáshab alá teszi :) Valami csodás.

Mazsolából pedig szintén jócskán van benne.