Ebéd ötleteket várnék?

Volt: resztelt máj főtt krumplival, rántott kelkáposzta párolt rizzsel, előtte káposztás tészta

Ma lesz: vagy krumplis-tarhonya, vagy lecsó

Tervezek a hétre: rakott krumplit is

Ha akarsz rakott krumplit sütő nélkül, írj, és írom ide, hogy én hogyan szoktam!

Rakott krumpli sütő nélkül:

A krumplit megfőzöd, leszűröd (én héjában szoktam az apró-krumplit)

Tojást megfőzöd, felkarikázod

Füstölt kolbászt karikára szeled, kb. fél fakanál zsíron átforgatod. Ha virsli, akkor szórj rá egy pici törtpaprikát, és egy korty vízzel (só!) főzz rajta, hogy a paprika nem süljön a zsírban, hanem egy picit megfőjön.

Jénai tál aljára a kolbász-zsír fele, arra jó vastagon tejföl, rá a felszelt főtt krupli, só, bors. Annak a tetejére a főtt tojás (só!), amjd a kolbász, a legtetejére ismét a krumpli (só,bors). Ismét vastagon megkened tejföllel, és a kolbász-zsír maradékát is rálocsolod. Beborítod a jénait a tetejével, és a fölső lángon kezded el összerotyogtatni. Amikor azt látod, hogy a tejföl és a paprikás-szaft szépen, egészen a tetejéig összeforrt, akkor kész. Vedd le, de a tetőt is rögtön, az a picike gőz, ami volt benne, rögtön elszáll. Marad a fincsi tejfölös, paprikás szaft, amit a tányérodból a végén, mint a pörkölt sűrű szaftját kenyérkével tudod tunkolni.

Lehet tojás-pörkölt is nokedlivel

Paradicsomos húsgomból

Káposztás tészta, sajtos tészta, tojásos tészta

Krumpli-főzelék sült (főtt) virslivel vagy tükörtojással