A piskótának mennyi ideig kell sülni?

Nem kell túlbonyolítani a piskótasütést, ha 5-6 cm vastagon áll a tészta a tepsiben/tortaformában, akkor 20 perc elég, ha 2 cm vastagságú lapot sütsz, akkor meg pár perc is. Ha nagyon vastag a tészta, akkor 20. percnél lejjebb veszed a hőfokot és ráhúzol még pár percet.Aranysárgának kell lennie, nem barnának!

20 percig ne nyisd ki utána a sütőajtót, közben sem!

Fincsi lesz az a krém. Csorog a nyálam.

De vigyázz, ha piskóta tekercset akarsz, akkor annak elég 6 tojásból, különben a vastag piskóta-tésztát nem biztos, hogy fel fogod tudni tekerni.

Gratula!

Látod, hogy sikerült! Nem kell tőle félni, most 1-2 napon belül süss még egy kisebb adag piskótát (pl. tekercset 4-6 tojásból, baracklekvárral megtöltve), és akkor már szinte be is gyakoroltad!

13:

Nem próbáltam, de értelmét nem látom.

Normál sütő addig melegszik amíg nem éri el a kívánt hőfokot, utána takarékra kapcsol.

Ha te csak résnyire is nyitva hagyod az ajtót kiáramlik a meleg és folyamatosan melegít a sütőd: kb. duplájára húzod a fogyasztást, és nem is tesz jót a "gépnek".

Ráadásul kétlem hogy fel tudna így jönni rendesen az a piskóta.

Mármint olyan tökéletesre, tudod :)

Sokkal egyszerűbb akkor már beépített lámpás sütőt, vagy elemlámpát használni.

Én azzal szoktam bevilágítani ha olyat sütök amit nem lehet nyitogatni.

Volt ablak nélküli sütőm is, akkor kitoporogtam a 15 percet, utána nyitottam az ajtót, akkor már nem esett össze a piskóta, addigra átsült nagyjából.

Egyébként pedig gyakorolni kell, és menni fog trükkök nélkül. Én már időt sem szoktam nézni. :)

Általában megérzem az illatán ha elkészült a süti.