Fél kg csirkemellből mit csinálhatnék?

Kevés ecetet (ha van balzsamecet, az a legjobb) összekeversz sóval, borssal, mézzel, mustárral, esetleg piros arannyal, meg kevés olajjal, a felszeletelt hús beleforgatod és hütöben leglább fél órát érleled, utána forró serpenyöben kisütöd, amig szép szine lesz - de figyelj, mert könnyen leég.

Mellé rizst, krumplipürét adhatsz, meg valamilyen salátát.

Pirítsd meg mindkét oldalát a sóval, borssal, bazsalikommal fűszerezett szeletelt csirkemellfiléknek, tedd őket tepsibe, és tegyél a szeletek tetejére egy-egy szelet paradicsomot, és arra pedig egy-egy szelet mozzarellát (más sajt is lehet:)), és így süsd meg sütőben:) Könnyű étel mind a gyomornak, mind a szakácsnak:)

Verzió 2.

A csíkokra szelt csirkemellfilét fűszerezd be (só,bors, majoranna, mustár) kevés olajon, kevéshagymával pirítsd meg, és dobj közé előre megfőzött kockázott/vagy hasábraszelt krumplit. Kicsit összepirítod, hagyod összérni az ízeket, és máris van egy "csirke-brassóid"..:) Kevés csilivel szerintem nagyon jól fel lehet dobni:)

Verzió 3.

Szeleteld fel a csirkemellfilét, és borsozd be, és tekerd be baconszalonnával, majd süsd meg így:)

Verzió 4. (kedvencem:))

A csirkemellfilét szeleteld fel csíkokra, fűszerezd ízlés szerint (én só,bors,kakukkfű,bazsalikom párti vagyok). Verj fel pár tojást, keverj hozzá reszelt sajtot. A csirkecsíkokat először lisztbe, aztán ebbe a sajtos-tojásos keverékbe forgasd bele, és tedd egy alufóliával, majd baconnel kibélelt őzgerincformába, a tetejére pedig szórj vastagon sajtot:) Be a sütőbe:) Ha kész van, kicsit hagyod hűlni, majd ki tudod burítani a formából, és könnyen tudod vágni:) Nagyon finom, krumplipürével, vagy egy kis rizibizivel szerintem isteni:)

tejfölös-fokhagymás mártásban is fincsi... :)

[link]