Hogyan lehetne elkészíteni egy hús-receptet, amit elvileg grillezni kellene?

Teheted szorosan egymás mellé. Én ha sütőben grillezek, először megpuhítom sima alsó-felsővel (néha le is takarom, ha nagyon vastag, vagy nagy darab combok pl. szárnyas esetén) a húst, majd amikor már csak szín kell neki, akkor a legmagasabb fokozatra veszem (250-300 fok, melyiken mennyi), és a sütő legaljába teszem, kb 2 cm-re a sütő aljától, és mehet a grill funkció. Sűrűn lesem, nehogy odasüljön nagyon. Gyönyörű színt kap, főleg ha előtte pácolod a húst!

Egyébként a sütőnek nincs meg véletlenül a használati utasítása? Én amikor először használtam valami funkciót, abban néztem meg, melyiket milyen hőfokon és a sütő mely részében, lefedve vagy sem. Nekem külön írja a szárnyashúst, csontos húst, sertést, marhát, és mindegyik funkciónál szintén külön, hogy melyiket ajánlják, és nagyjából mennyi a sütési idő. Ez alapján mindig sikerült.

Szia,

Én a tarját jól kiklopfolom, bepácolom, (lehetőleg előző nap), tepsibe olaj, kis víz, rá a tarja szeletek, félkarikára vágott hagymaszeletek, alufólia rá, előmelegített sütőben kb 1 óra, alufólia le, serpenyőbe olajat hevítek és megkapatom mindkét oldalát, közben fűszerezem. Így lesz igazi grillezett husi.