Stercet hogyan készítik, hogy morzsalékos legyen?

ezek a hozzávalók :

1 bögre búzadara

1/4 tk só

1 dl olaj

1 bögre víz

2-3 ek cukor

1 tk örölt fahéj

A búzadarát folyamatos kevergetés közben világosbarnára

pirítjuk az olajban. Megsózzuk és egyenlő mennyiségű vízzel

felöntjük.

Hagyjuk pár percig rotyogni, majd tovább kevergetjük, míg a

daraszemek magukba nem szívják az összes vizet, újra

szemenként külön-külön "gurulnak".

Még a tűzön rászórjuk a cukrot és azzal is pár percig pirítjuk

(ettől lesz igazán szép barna színe).

A tűzről levéve belekeverjük a fahéjat.

én igy szoktam csinálni. nekem nem áll össze. nagyon finom. gyakran csinálok. joghurttal szoktam leönteni . szerinren ugy a legfinomabb. :-)

De ez pirított gríz - utolsó.

A sterc az lisztből készül, nem? Én legalábbis így tudom.