Spenotba miért kell áztatott zsömlét tenni?

Mi van???

Lehet, hogy van, aki tesz, de nem kell csak ha akarsz. Van, aki meg nem tesz.

Tejbe áztatott zsemlét (persze nem egészben)... Sűríti.

Szaporitani használják. Én sem szeretem benne, de ha kevés a spenót, ezzel pótolják. Tejbe kell áztatni, és belemorzsolni a spenótba. Nem lesz szép sima mint egyébként a főzelék.

Gyerekkoromban anyukám is tejben áztatott zsömlével csinálta, nekem az volt természetes. aztán, amikor férjhez mentem, az első spenótomra a férjem igencsak pöszén nézett, és sürgősen át kellett térnem a fokhagymás világos rántásra.

Én nem szeretem a rántást az ételekben, így a spenótot tejbe áztatott toastkenyérrel sűrítem (tehát nem a kevés spenót miatti szaporítás a cél mint ahogy valaki írta, hanem a sűrítés). A végén botmixerrel homogenizálom, tutira nem csomós és nagyon finom.