Kakasból tyúkból mit készítsek? Van rengeteg de pörköltnek v. levesnek már kissé unjuk.

Pedig szerintem a kakas levesnek és pörköltnek a legjobb.

:)

[link]

Én lefejteném a csontról a húst, és szinte bármilyen húsételt el lehetne belőle készíteni. (tejfölös szelet, brassói, gyros, rizses hús...) Mivel, kis darabokban van megfelelő ideig tartó főzés, sütés során elkerülhető, hogy "vénnek" tűnjön a hús. A csontból ,ha a húslevest unjátok alaplevet lehet készíteni, lefejteni az esetleg rajtamaradt hasznos részeket, és a levet megfőzni tárkonyos ragulevesnek vagy bármilyen fincsi levesnek.

Ha van római tálad, abban még a tyúk is finom porhanyósra, olvadósra megsüthető, csak egy éjszakát vízben kell áztatni a tálat.