Mennyire szálkás hal a pisztráng illetve a lazac?

Nem nagyon szálkásak.

Persze van benne egy kettő, de nem olyan eget rengetően sok.

A pisztrángot ha lisztbe forgatva vagy csak úgy magában bő, forró olajban megsütöd akkor a gerincét kivéve az egész hal megehető, mert a sütés során a vékonyka kis szálkája is megsül és az is ehető lesz.

Ha füstölt pisztrángot eszel akkor abból is a gerincét szépen ki emelve a többi kis szálkát szépen ki tudod a halból szedegetni.

A lazacba vékony hosszú szálkák vannak.

Abból is szépen ki lehet szedegetni a szálkákat.

De ha van egy szép szeleted amit egyben akarsz megsütni vagy elkészíteni akkor az egyik kezeddel a tenyereddel szépen végig simítod a hal húsát és ahol szúr ott a szálka azokat pedig szemöldök csipesszel szépen kihúzogatod.

A többi ami benne marad azt meg evésnél kiveszed, de ezután már nem sok szálka marad abban sem.