Mit gondoltok, lehet így marcipánbevonatos somlói tortát készíteni?

Ennek a sütinek az alapján képzeltem el:

[link]

Szóval úgy csinálnám, hogy az alja vékony szelet piskóta lenne, rajta sűrű csokipuding rumaromával (ahogy a sportszeletes receptben van: 8,5dl tejhez 3 csomag puding), arra megint vékony szelet piskóta, majd keményre vert habtejszín. A tetejére megint vékony piskóta, majd az egészet beborítanám marcipánnal (a piskótához a marcipánt olvasztott csokival ragasztanám hozzá).

Mit gondoltok, működhet? A felvert habtejszín elbírná a fél cm vastag piskótát és a papírvékony marcipánt a tetején, vagy szétmenne alatta?

És ha rizikós, akkor ha teszek bele habfixáló port, megmarad a tejszínhab állaga, és vágható lesz a torta?