Kelkáposztából vagy kínai kelből milyen ételt készíthetek, amiben nincs hús és aránylag olcsón, nem túl sok hozzávalóból elkészíthető?

Kelkáposzta rántva:

úgy szeld cikkekre, hogy minden részhez legyen torzsa, ami összetartja a leveleket. Lobogó sós vízben annyira időre forrald át, hogy a levelek színe elkezdjen (!) beüvegesedni. Ha túlfőzöd, nem fogsz tudni vele boldogulni.

Lapáttal szedd ki, sózod, panírozod, kirántod. Törtkrumplit, sült krumplit készíthetsz mellé köretnek!

Hideg saláta (kínai kel felhasználás)

4 db. főtt tojás, 2 db. nyers alma, kb. 10 cm. kígyóubi, felkockázva, a kínai kel felcsíkozva. Ezt leöntöd 1 pohár joghurt vagy kefír, amibe előtte egy kis borsot, vegeta (hasonló) fűszerkeveréket szórtál. Ez a mennyiség 1 db. 1 literes jénait tölt meg. Beteszed a hűtőbe minimum 3-4 órára míg az ízek összeérnek.

Jó étvágyat!