Pulykemellböl mitföznél?

Ha még nincs késő, göngyölt pulykamellet is csinálhatsz.

egy hagyományos tölteléket készítesz, áztatott zsemle / kenyérbél, tojás, fűszerek, petrezselyem.

ha van egy kis gomba még finomabb, de akármilyen zöldséggel is lehet gazdagítani. egy kisfej hagymát kevés zsíron megpárolsz, rá a gomba, vagy zöldség, egy kicsit fedő alatt párolni. ha zsírjára sült rá a fűszeres massza és addig sütni kevergetve, míg jó masszív, formázható nem lesz. kicsit hűteni.

a jó nagy szelet pulykamellet kicsit kikolpfolni,sózni, és egy adagnyi töltelékkel megkenni, feltekerni.

a tölteléket gondolatban el kell osztani a szeletek számával:)

tepsiben kevés zsírt melegíteni, majd ebbe forgatva sorakoztatni a göngyölt húsokat. picinyke víz alá, rá fólia és kb 40 perc sütés. utána fólia nélkül pirosra sütés.

extra, ha esetleg van otthon bacon és a göngyölegeket abba is betekerni.

krumplipüré, rizibizi, sültkrumlpli, bármi lehet a körete.