Milyen lesz a csirkemell (előre bepácolt), ha tojásba forgatom, majd lisztbe és így sütöm ki? Zsemlemorzsa kimaradna

párizsia finom. Csak elöször a lisztbe aztán a tojásba forgasd..

A liszt megégne, s keserű lenne. Ahogy az előző írta: először liszt, aztán tojás, de én a tojásba belehintenék egy kis lisztet, hogy a bunda tartósabb, szilárdabb legyen.

úgy is finom lesz, ha a tojásba is keversz lisztet, kis tejet, hogy jó sűrű palacsintatészta szerű legyen. először lisztbe forgatod a húst, majd ebbe a sűrű masszába, és mehet a forró olajba. ha megkapta az alsó felét, már fordítsd is meg, és kicsit mérsékeld a lángot alatta. aztán, ha egyenletes szép aranybarna mindkét fele, tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

lisz-tojás-liszt és nem ég meg a liszt, hanem finom puha bunda lesz belőle.