Gombából és csirkemell filéből milyen ételt készíthetnék?

1. Tejszínes gombás csirketokány.

Megdinszteled a hagymát kevés olajon, hozzáadjuk a szeletelt gombát, kicsit lepirítjuk azt is sóval, borssal, kakukkfűvel, kevés tárkonnyal, és végül a csíkokra szelt csirkemellet beledobjuk. Mikor már megpuhult a csirkemell (nem kell neki túl sok idő), kevés tejszínnel dúsítjuk. (akik "magyarosabban" szeretik, azok tejföllel behabarják:)) Tésztával, nokedlivel tökéletes.

2. Gombával-sajttal töltött csirkemell.

A gombát sóval lepirítod kevés zsiradékon (vajon ), és sajttal (füstölt sajttal igazi) gombával betöltöd a kiklopfolt csirkemellet, majd panírozod, és kirántod.

3. Csirkemellet roston megsütöd, mind két oldalát. (természetesen sóval, borssal fűszerezzük), készítesz egy sajtos besamell mártást (besamell mártásba reszelt sajt), csirkemell tetejére a cikkekre szelt gomba, arra a besamell, és tetejére egy kis reszelt sajt, és így be a sütőbe. (nagyjából mint a Dubarry szelet, csak karfiol helyett gombával). Rizzsel finom:)

4. A csirkemellet sóval-borssal fűszerezed, roston megsütöd, és ehhez egy gombaragut készítesz: cikkekre (vagy szeletekre, ízlés kérdése) szelt gombát kevés zsiradékon megpárolod (pl vajon) , sóval borssal, kevés kakukkfűvel fűszerezed, és felöntöd kevés tejszínnel, hogy mártás sűrűségű legyen. (ha akad, akkor tejszín helyett egy kanál mascarpone sajtot tegyél a gombához, és ha nem elég híg, akkor tegyél csak hozzá tejszínt).

Linkelek egy két receptet hozzá:

[link]

De még nézz körül ezen az oldalon, hátha más milyet is találsz ami neked tetszik! :)