Hogyan készítsem el diétásan a tököt?

Persze jó lenne tudni, hogy milyen jellegű diéta: epe vagy hasonló bajok miatt (hagyma nélkül) vagy cukorbetegség és akkor liszt, stb. nélkül?

No majd válogatsz. Szoktam:

- tökpörkölt (tejföllel habarva, ha a diéta engedi)

- kockára vágva lecsó-bővítésként

- krumplival, zöldpaprikával, hagymával, paradicsommal (tetszés szerint) kockára vágva összerakod, mint a rác-pontyot szoktuk, és zsírozott, tejfölös tepsiben (jénaiban) tetejére esetleg reszelt sajttal összesütöd

Értelek:

Akkor azt az utolsót, amit rác-ponty-szerűnek írtam, hogy ami van, nyersen összekavarod,sóval, borssal ízesítve zománcos edénybe, vagy jénaiba (előtte zsírozod + kevés tejföl) beleöntöd. Ha sütőbe teszed, fóliával borítsd be, a paradicsom + a tök majd levet enged és a krumpli is átpuhul, vagy a mikróba tetővel együtt. Amikor már minden puha takarót le, a tetejére rakott tejföl + sajt rásül és kész. Kiadós, és akár 2-3 napra is elég egy viszonylag kevés mennyiség.

De ha hagymát + zöldpaprikát dinsztelt, majd a kockára vágott tököt beleborítod, só, bors, valami egyéb fűszerkeverék, pár csöpp víz, míg födő alatt átpuhul. Ehhez adhatsz pár szem főtt krumplit köretnek.

Vagy visszasütöd zsírjára és ráütsz 2 tojást = tökös rántotta.

[link] tejföl helyett használhatsz sovány joghurtot vagy kefírt is én is mikor diétáztam ezt használtam vagy 12%-os tejfölt

[link]

itt a szalonnát hagyd ki sovány pulyka vagy sertésdarálthúsból készísd, sovány sajt a tetejére tejföl helyett itt is használhatsz joghurtot

[link]

[link]

[link]

kolbászt, szalonnát hagyd ki belőle helyette csirkemellcsíkok vagy sonkadarabkák

sok sikert!