Ha van kész tortilla tésztám, mit kell tegyek ahhoz, hogy "hajtogatható" állagú legyen?

Javaslat(ha érdekel):

Én úgy szoktam csinálni,hogy megpakolok egy tortilla-t(rántott csirke csíkokra vágva,paradicsom,uborka,saláta,néha csípős szósz)és ezek alá meg rá sajt és ahogy felhajtogatom rá a tésztát a hajtások közé is rakok sajtot,majd így kicsit megsütöm egy serpenyőben(először hajtással lefelé)és így nem esik majd szét.

A lényeg,hogy ne sokáig mikrozd,mert akkor chips-et csinálsz belőle.

Pontosan nem tudom,sajnos kikell kísérletezni(fél percen ként nézd meg),ne nagy fokon.

Nem így "kell" sütni,ezt csak én szoktam így magamnak :)

Én úgy szoktam,hogy inkább többször megforgatom,hogy ne égjen oda,de ha egy kicsit keményedik az alja az még nem baj(nem ropira,hanem csak annyira,hogy tudd,hogy belül megolvadt a sajt).

Itt van egy két recept, leírják, hogy hogyan hajtogatják, csavarják fel a tortilla lapot.

[link]