Ha nem temperálom a csokit, akkor mi fog történni?

A temperálás arra szolgál h szép legyen a csoki fénye és h "kagylós" törésű legyen. Ezt láthatod milyen ha bonbont eszel. Nem úgy törik mint a sima temperálatlan étcsoki. A temperálás teljességgel elhagyható. Hiszen te gondolom nem kirakatba csinálod eladásra hanem csak otthonra.

Nem nagy baj, de temperált csokival szebb és tartósabb lesz az eredmény. Ha hamar elfogyasztjátok, akkor mindegy, de ha jó előre szeretnéd elkészíteni, jobb temperálni, mert különben nagyon olvadós lesz és csúnya kicsapódás is keletkezhet a felületén. Persze, ha becsomagolod őket egyesével, akkor nem feltűnő :)