Szeretnék csirkelábból 2 főre húslevest csinálni. Hogy álljak hozzá. Ergo hogy kezdjem a főzést. Mennyi lábat vegyek, úgy hogy vacsira és ebédre is legyen, jah és ha megfőztem a húst akkor át kell szűrnöm a levét egy másik edénybe?

Fél kilót legalább. mosd meg kapard le a bőrét és vágd le a körmöket, vagyis pedikűrözd főzés előtt. rendesen felteszed húslevesnek,. sok vegyes zöldséggel, egy szem hagymával (megmosva héjastól)egészborssal. lassan főjön, szinte csak gyöngyözzön, mint bármelyik húsleves.

só, egy csipet cukor, ami a zöldség ízét kiemelei. a csirkeláb jóízt ad a levesnek.

ha teljesen puha, leszűrüd, egy kis levesben főzöl ki mellé valamilyen finom tésztát. (csiga, cérnametélt, de gríz vagy májgaluska is lehet.

tálaláskor tésztával, zöldséggel, aki szereti a lábat annak azzal tálalod.én sepeciel imádom, szinte szét is rágom az ujjait:)

Én az első válaszolóval nem értek egyet,ne haragudj,de a húsleves,akár sertés,akár csirke nem így készül.

Ha nem csak az íze miatt főzöd bele a lábakat,akkor fél kilót vegyél,ha megeszitek.

A jó csirkeleves meg más is így készül,nálunk jó tanyasi,falukban,lagzikban.

Felteszed főni a jól átmosott,lábakat vízbe főni,teszel bele,megpucolt krumplit(ne legyen zavaros,meg finom is),pucolt vöröshagymát,sárgarépát(minél több,annál szebb színe lesz),zellert,fehérrépát,petrezselymet,egy egész fehér paprikát,karalábét,delikátot,pici sót,egész borsot,csipet őrölt szerecsendiót,ha felforr lehabozod,és készre főzöd.Leszűröd a levét,a többit félreteszed,delikátos húslében tésztát főzöl és vagy külön tálalod,vagy beleteszed a többi levest is!