Ha krémest csinálok elhagyható a zselatin, mert a receptben nincs benne de félek, hogy nem áll össze? Illetve a tésztába ír 1 cl rumot:ez szükséges?

Rumaroma is jó. De elhagyható.

A Zselatinfixet azért nem hagynám ki. Olyan pudingszerű lesz nélküle, tehát azonnal el kell fogyasztani.

A krémbe, ha elég sűrűre főzöd, felesleges a zselatin. Ha nem pudingból csinálod, hanem tojásból-lisztből, akkor a felvert fehérjét is beleteheted, nem fog szétesni.

A tésztába aromát ne tegyél. Azért írnak rumot, mert attól könnyebb lesz a tészta. De nem kell bele tenni.