Hogyan készítsek gyümölcslevest tej, tejföl, tejszín és liszt nélkül? (sürgős)

Ha még liszted sincs, akkor abból leves már nehezen lesz. Tudsz készíteni kompótot: felteszed a gyümölcsöket főni, csipet sóval, ízlés szerinti cukorral. Attól függ, milyen gyümölcs, vagy fahéjat, vagy szegfűszeget, őrölt borsot teszel bele. Amikor felforrt, megfőtt, akkor kész: megvárod míg hűl és aztán tálalod.

Kókusztej? Arra a fehér, sűrű lére gondolok, amit ázsiai ételekhez szoktak használni. Én legalábbis ahhoz szoktam.

Úgy tudom, hogy az elzászi almatorta töltelékét is sok helyen vaníliás pudingorral,almaborral, almával, fahéjjal készítik, szóval lehet, hogy a pudingpor magában is működni fog, és jó ízű lesz tej nélkül is a levesed :) Egyébként ajánlom a rizstejet, főleg az ízesítetteket, pl. mandulás, mogyorós: ezek tényleg finomak, és jól használhatóak tej helyett.

a puding a gyömölcsleves levével kikeverve jó sűrítési lehetőség. esetleg meg a saját anyagával való sűrítés is szóba jöhet. a gyümölcs egy részét leturmixulva teszed vissza a levesbe.