A kevert piskótáim, tésztáim legtöbbször sütés után kiszáradnak. Mi annak a titka, hogy ne legyen száraz?

Nálam a tejföl lett a befutó ebből a szempontból. Sokkal könnyedebb tőle a tészta, és nem száraz. 1-2 evőkanál kell, attól függ, mekkora adagot készítesz. Esetleg a vaj is jó még, de akkor ugyanolyan állagú marad a tészta, és kicsit kevesebb ehető meg belőle anélkül, hogy megnyomná az ember gyomrát.

Takard le valamivel,hogy ne száradjon ki!

1-es vagyok: nekem az olaj mindig lehúzza a tésztát, és teljesen lapos lesz. A joghurt viszont tényleg jó, egyszer próbáltam, és bejött. De ebben az esetben egy fokkal több cukrot kíván a tészta.

Szia. Ez egy tuti piskóta recept. 4db tojás, 20 dkg cukor, 30 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 dl olaj, 1.5 dl víz. A tojások fehérjét habbá verem a többi alapanyagot összekeverem, a végén a tojáshabot is hozzákeverem és már sütöm is. Garantálom, hogy nem esik össze és nem szárad ki. Üdv. :)