Mondanátok recepteket? Bővebben lent.

Püspökkenyér

20 dkg porcukor

6 tojás

20 dkg liszt

1 kávéskanál sütőpor

vegyes aszalt gyümölcs, és kockázott étcsokoládé/ egy csomag rokokó

A porcukrot kikeverem a 6 tojás sárgájával, majd hozzáadom a lisztet, és a sütőport. Végülis a 6 tojás keményre felvert habját keverem óvatosan a masszához. Vegyes gyümölcsöt, tördelt csokit adok hozzá, és alufóliával kibélelt püspökkenyér, vagy őzgerinc formában megsütöm!

Sós ropogós

55 dkg liszt

20 dkg zsír

2 dkg élesztő

kevés tej

pici cukor

só

tojás + kömény/szezámmag/sajt (a tetejére)

Kevés tejet melegítek, beleszórok egy kis cukrot, majd elmorzsolom benne az élesztőt, felfuttatom.

A lisztet összevegyítem a felfuttatott élesztővel, a zsírral és annyi sóval, hogy érezni lehessen a tésztában. Jól összegyúrom, kidolgozom. Ne legyen kemény a tészta, se túl lágy. Ha szükséges, langyos tejet adok hozzá.

1 órára hideg helyre rakom (hűtőbe), majd ujjnyi téglalappá nyújtom, csíkokra vágom, felvert tojással megkenem, megszórom köménymaggal, reszelt sajttal vagy szezámmaggal.

Előmelegített sütőbe teszem, s addig sütöm, míg a teteje megpirul.