Hogyan csináljátok a chilis babot?

én hagymás pörkölalapon megpárolom a darált húst. teszek bele préselt fokhagymát, pirospaprikát, borsot, apróra vágott csilipaprikát, vagy más erős fűszerpaprikát.

jó sűrű szaftos, amikor beleteszem a lemosott konzervbabot. én a vöröset szeretem.

teszek bele friss paradicsomot, lehéjazva, apróra vágva, és még csípős sűrű kecsapot is.

Azért ne menjen el teljesen paradicsomos isrányba:)

Finom pörköltszerű , szaftos, csípős egytálétel.

van amikor főtt toját is adok mellé.

Én is így csinálom, mint az első, csak még szoktam rakni bele kisebb kockákra vágott kaliforniai paprikát.

Illetve érdemes marhából csinálni, szaftosabb lesz, mint sertésből.

Ha híg lett a leve csináld több hagymával vagy önts rá kevesebb vizet.

egy hagmát megpiritok, utánna rá a darált hus, majd fedő alatt megpárolom mig fehér nem lesz, persze sozom és borsozom. ilyenkor enged egy kis levet is. ráöntöm a konzerves vörösbabot a levével, és a kukoricát, de azt lecsöpögtetem. letakarom, és hagyom összerotyogni. kicsit később szoktam bele tenni a chilit (álltalában csak egy kávéskanál erős pista) és néha paradicsompürét is, vagy hámozott paradicsmot konzerveset. attol függ paradicsomosat akarok e vagy sem. de azért egy pici püre kell rá. összerottyan és már jo is.

nekem igy jo, de van a ki még felönti vizzel. nekem ugy nem jön be. igazábol a főzést elrontani nem igazán lehet.

"Ki vagyok?!"-nak:

Jók ezek a porok, ha az ember nagyon kezdő még, vagy nincs túl sok ideje, de ez nem igazi főzés.

Simán lehet sokkal jobb minőséget és ízt elérni friss hozzávalókból, persze jóval macerásabb és hosszabb ideig tart, de a jó esetben a főzés öröm és megéri a fáradtságot.