Szerintetek "hamis" Spagetti Carbonara-t lehet úgy készíteni, hogy tejbe egy kikavart tojássárgát és egy kis lisztet teszek, és sűrűsödésig főzöm?

Tejszínesen szeretjük a Carbonarat. (Tudom, hogy az eredetibe nem kell.) A tejszínt helyettesíteni szoktuk besamellel, de azt már unom. Arra gondoltam hogy így hátha finomabb.

Szerintetek besűrítené az egy (vagy két) sárgája a lisztel a tejet, úgy hogy az finom legyen? Érezhető lesz a különbség a besamel és e "módszer" között?

Aránylag kezdő vagyok a konyhában.