Tegnap elfelejtettem beáztatni a babot. Káposztás paszulyt fogok készíteni. Ma reggel beáztattam 7 órakor, és majd délután olyan 4-5 óra körül akarom megfőzni, ennyi áztatás elég lesz neki? Ja és itt ugye a káposztát nem kell besózni?

szerintem is, én is este szoktam, és hajnalban főzök. szóval elég neki ennyi idő.

nem kell lesózni, ha édeskáposztára gondolsz, de azért ne egyszerre tedd föl a babbal. ráér, ha a bab már majdnem puha.

A babot tedd vízbe, és egy kávéskanál szódabikarbónával forrald egy-két percig.

Utána a levét öntsd le, s főzheted, hamar puha lesz.

Elég közben sózni, ízlés szerint.