Mit főzzek holnap ebédre csirkemellből?

Hmm. Ha szeretitek a kicsit pikánsabb ízvilágot, akkor ezt ajánlom, nagyon finom: [link]

Vagy ha ez nem jó, én ezt szoktam csinálni, egyszerű és nem kell hozzá sok minden, mégis finom.:

Póréhagymás szerecsendiós csirkemell:

Egy póréhagymát olajon megdinsztelek,majd beleteszem a kockára vágott mellhúst. Ízesítem sóval, borssal és ha levet eresztett és megpuhult, felöntöm tejszínnel, majd szerecsendiót teszek hozzá, hogy markánsan érződjön.

Köretnek rízs, vagy ami tetszik.

nekem ez a kedvencem csirkemellből:

[link]

Nálunk ma ez volt és nagy siere van! Könnyű ugyanakkor finom és kiadós. Én krumplipürével tálaltam.

Mozzarellás,paradicsomos csirkemell

Hozzávalók:

6 szelet csirkemell filé (de lehet más húsból is)

1 csokor zöldpetrezselyem

(olíva)olaj

2 gerezd fokhagyma

só

(fehér) bors

kevés liszt

2 db paradicsom

mozzarella

bazsalikom

Elkészítése:

A csirkemell szeleteket kicsit kiklopfoljuk és befűszerezzük, ezután lisztbe mártjuk és kevés olajon szép pirosra sütjük. Ezután egy jénai tál alját kirakjuk a megsült hússzeletekkel. A zöldpetrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk, a fokhagymákat összezúzzuk. A zöld fűszerek 2/3-át és a fokhagymát egy evőkanál olajban elkeverjük és rákenjük a megsült húsokra. A paradicsomot valamint a mozzarellát felszeleteljük. A zöld fűszeres szószra kerülnek a szeletelt paradicsomok majd utána a sajt, majd megszórjuk a maradék aprított zöld fűszerrel. Előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. ( Nem szabad fóliával letakarni, mert a mozzarella ráragad!)