Hogyan tudok "szottyos" piskótát csinálni?

Megsütöm.

Nem, a méztől egyáltalán nem lesz szottyos, sőt pont az ellenkezőjét eredményezi... igazából nem tudok válaszolni a kérdésedre, csak annyi biztos, hogy mézet ne tegyél bele ilyen célból. Szerinem a sütés módján is múlik, hogy gyorsan süsd, különben kiszárad... meg a tojás-liszt arányon, a tojás felé billenjen... anyukám egyszer egy kis vajat is tett bele, na attól isteni puha és nedves lett.