Van valakinek egy jó és gyors lecsó receptje?

Én hagyma párti vagyok. A füstölt szalonna elmaradhatatlan a lecsóból számomra is. A hagyma az én általam szokott lecsóban ugy müködik, hogy a felét a szalonna zsiron megpiritom szokásos módon, a felét nyersen vágom a paprika és paradicsom közé. Igy picit rest marad, már csak annyira, mint a többi alkatrész. Viszont nem csak szaft, hanem alkatrész a kész ételben. Mégegy betét a tojás és rizs mellett. Finom tojás lepényt sütök, és felcsikozom vágódeszkán. Ez megy a lecsóba a végén.

Rizzsel sem rosz, de az más jelleg. Szoktam néha kevés karikára vágott krumplit is tenni bele.