Nektek milyen pizza a kedvencetek?

Kedvencem nincs. Magam szoktam készíteni a tésztát, s az kerül rá, amit találok. Leginkább felvágottak, szalonnafélék és sajt. A bolti és pizzériában kaphatók többségét nem szeretem. Általában rossz értelemben vett válogatós vagyok, azaz nagyon sok jó és finom étel számomra elképzelhetetlen. Ilyen minden hal, szárnyas, nem disznóból vagy marhából származó hús. Azt, amit egyébként is megeszek, pizzán is szeretem. Így van, amikor maradék pöri kerül rá, vagy zöldségek (kukorica, répakocka, borsó, zöldpaprika.)

A tejföllel nincs bajom, de tejfölös alapot nem szoktam használni.

A tésztát viszont jól befűszerezem (bazsalikom, fokhagyma), így az üresen maradó szélek is finomak.

Rendelni nem szoktunk soha, pizzériás pizzák közül a hawait szeretem nagyon, de a legjobb, amit mi készítünk anyukámmal. Nem csak enni, elkészíteni is imádom és napok óta vágyom már a házi pizzára, de ilyen hőségben képtelen lennék sütögetni.

A tésztát mi is mindig megfűszerezzük, mi oregánót és olaszos fűszert teszünk bele. A feltét pedig mindig nagyon gazdag rajta.

Egy kis olajon hagymát párolunk üvegesre, rátesszük a darált húst és kavargatjuk. Ha szezonja van, teszünk bele felkockázott paradicsomot, és házi készítésű paprikakrémet. Ettől kicsit pikánsabb lesz. Sózzuk, én egy kicsi borsot is szoktam beletenni, meg olaszos fűszerkeveréket.

Amikor kihűlt, rákenjük a pizza tésztára, kockára vágott sonkát, kukoricát szórunk rá, majd megszórjuk sajttal.

Isteni finom szokott lenni!! :D

A Margherita pizza mindent visz! Egyben a legegyszerűbb: paradicsomszósz, mozarella, és friss, nagy bazsalikomlevelek. És persze az olívaolaj sem hiányozhat :)

A másik kedvenc a négysajtos, mert imádom a sajtokat.